[找对象] 爱健身懂生活

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4月2日，象爱和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。4月2日，健身《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，懂生知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。据窄门餐眼数据，找对截至目前，找对粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。2023年12月，象爱和府捞面举办的发布会上，象爱其品牌创始人李学林对外表示，和府捞面主流产品价格调了好几轮，整体调低了20%到30%，目前，以会员价看，公司20元到30元价格带的产品占比为50%。

在被资本热捧的同时，健身和府捞面的业绩却并不尽如人意。和府捞面创立于2012年，懂生主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

凌雁管理咨询首席咨询师、找对餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，找对这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

象爱开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。然而，健身69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，健身林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。

三年疫情时间，懂生和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。与之相比，找对面馆赛道并不占优。

据天眼查融资信息显示，象爱2016-2022年，象爱和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。然而，健身曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。

(责任编辑：伊犁哈萨克自治州)